흑백요리사 시즌2의 11화와 12화는 요리 예능의 극한을 보여준 회차로 평가받는다. 이 두 회차에서는 결승으로 향하는 모든 서사가 전개되며, 참가자들의 운명이 갈리는 순간들이 펼쳐졌다. 2026년 1월 7일 기준으로 다양한 리뷰와 기사에서 이 두 회차의 내용이 집중 조명되고 있다.
결승 진출을 위한 첫 번째 대결, 11화의 긴장감
손종원 셰프와 요리괴물의 대결
11화에서는 TOP7 마지막 자리를 두고 손종원 셰프와 요리괴물이 맞붙었다. 이들의 대결은 1:1 사생전으로 진행되었으며, 동일한 주제 하에 요리 해석력을 겨루는 형태였다. 평가 기준은 기술, 창의성, 그리고 완성도로 설정되었다.
손종원 셰프는 안정적인 구조와 클래식한 맛을 선보였지만, 심사위원들은 그의 요리에 대해 “예상 가능한 맛”이라는 평을 내렸다. 반면, 요리괴물은 직관적이며 공격적인 조리 방식으로 기억에 남는 요리를 만들어냈다. 결과적으로 요리괴물이 승리하며 TOP7에 합류하게 되었고, 손종원 셰프는 탈락하게 되었다.
다른 셰프들의 생존 경쟁
11화는 단순히 손종원 셰프와 요리괴물의 대결뿐만 아니라 다른 셰프들의 생존 여부와 결승 가능성을 가르는 중요한 회차이기도 했다. 기술력이 뛰어난 셰프들은 공격성이 부족하다는 평가를 받았고, 아이디어가 좋지만 완성도가 떨어진 셰프들도 비슷한 평을 받았다. 이와 관련하여 심사위원들은 “잘 만들었지만, 결승으로 가는 요리는 아니다”라는 평을 남겼다. 이러한 평가를 통해 결승권과 비결승권의 경계가 명확히 드러났다.
무한요리 천국과 지옥의 극한 미션, 12화의 전개
무한요리 천국 미션
12화는 두 개의 극단적인 미션으로 구성되었으며, 첫 번째 미션은 ‘무한요리 천국’이었다. 이 미션에서는 셰프들이 500종 이상의 재료를 자유롭게 사용하고, 180분 동안 무제한으로 요리를 제출할 수 있었다. 가장 높은 점수를 받은 셰프가 즉시 결승에 진출하는 방식이었다.
셰프들은 여러 요리를 빠르게 제출하는 전략과 단 하나의 요리에 모든 것을 걸어 승부를 보는 전략으로 나뉘었다. 이 과정에서 최강록 셰프가 단 한 번의 요리로 최고점을 기록하며 가장 먼저 결승에 진출하는 쾌거를 이뤘다.
무한요리 지옥, 당근 미션의 잔혹함
12화 후반부에는 시즌 전체를 상징하는 ‘무한요리 지옥’ 미션이 있었다. 이 미션의 주제 재료는 단 하나인 당근이었다. 30분마다 새로운 요리를 제출하며 탈락자가 나올 때까지 무한 반복되는 형식이었다.
당근은 익힘 정도에 따라 맛, 식감, 향이 극적으로 변화하는 재료로, 백종원 심사위원은 “당근은 익혔을 때 완전히 다른 재료가 된다”라고 설명했다. 심사 기준은 당근을 얼마나 살렸는지, 창의성, 그리고 완성도였다. 이러한 기준은 시간이 지남에 따라 셰프들에게 더욱 잔혹하게 작용했다.
최강록 셰프의 임팩트
최강록 셰프는 무한요리 지옥에서도 단 한 번의 요리로 흐름을 바꿨다. 그는 당근을 단순한 재료가 아닌 주제로 사용하여 심사위원들에게 강한 인상을 남겼다. 그의 요리는 맛의 기억을 지워버리는 임팩트를 주었고, 심사위원들의 반응이 급격하게 변화했다. 이로 인해 다른 셰프들의 요리는 자연스럽게 기억에서 흐려지게 되었다.
현재까지의 상황과 최후의 승자 예측
현재까지의 상황을 정리하면, 최강록 셰프는 무한요리 천국에서 1위를 차지하며 우승 후보로 떠올랐다. 요리괴물은 11화에서 승리한 가장 위험한 변수가 되었고, 나머지 셰프들은 생존 경쟁에 임하고 있다. 이미 온라인에서는 최강록 셰프의 우승을 예상하는 의견이 돌고 있지만, 요리괴물이라는 변수는 끝까지 긴장을 놓을 수 없게 만든다.
결론
흑백요리사 시즌2는 요리에 대한 깊은 질문을 던진다. “한 재료로 어디까지 갈 수 있는가”와 “요리는 기술인가, 철학인가”라는 질문이 그 중심에 있다. 11화와 12화는 이러한 질문에 대한 치열한 답변을 제시했으며, 마지막 한 접시가 모든 것을 결정하는 순간이 다가오고 있다. 최후의 요리괴물이 누가 될지는 곧 밝혀질 것이다.